全聚徳 六本木店

全聚徳 六本木店のレポートになります。

 ・前菜~アワビ入り特製前菜の盛り合わせ

涼しげなプレートに前菜が9種盛り合わせており、栗のワイン漬けを初めて食べましたが、あまくておいしかったです。
おもしろい発想をするなと思いました。

 ・フカヒレの姿煮込み

初めてフカヒレを頂きました。クセがあるのかと思いましたが、やわらかくてコラーゲンがたくさんありそうでした。中華料理のスープは油ぽく、ただ味が濃いというイメージがありましたが、醤油ベースのスープが濃すぎずおいしかったです。

 ・北京ダック

北京ダックをその場で調理するためコックさんがテーブルに来てくれました。
最初に北京ダックのお肉のみを切り分けてくださり、ザラメのような砂糖をまぶして食べました。アヒルの皮に砂糖をまぶして食べると、皮が口の中で溶けるので驚きました。熱いうちに食べるのがポイントのようです。
もちもちの白い皮がおいしいです。
中にはアヒルのお肉、野菜、ネギ、キャビアなど、3種類違った種類が出てきました。

他に伊勢海老のスパイシー揚げ、全聚徳特製海鮮チャーハンと全部で7品いただきました。

最後、出口まで丁寧にお見送りをしてくださり、また来てください。とお名刺を頂きました。
お店の方も、メニューを説明してくださり、高級店に来ているのだと改めて感じました。

Written by T.




株式会社ステラ

TOP

最新情報
TOPICS
更新履歴
会社情報
プライバシーポリシー

採用情報

会社説明会
総務・事務
営業
プログラマー・Web技術者
経理・経営コンサルタント
ステラの給与制度
社員月給事例データ

福利厚生

新人研修
女性ビジネスマナー研修
社員紹介
研修旅行
内定者研修
社外研修

会社概要

代表挨拶
会社概要・沿革
会社風土
社員データ

事業概要

SES事業
出版事業
電子書籍
ECサイト事業
中古車事業
JOBHELP

お問合せ

お問合せフォーム
アクセスマップ
エントリーフォーム

Copyright © Stella co.,ltd. 2014 All Right Reserved